Calle Álvarez de Baena, 4 Madrid 91 561 48 40

MENÚ I

Croquetas Zalacain

Welsh Rarebit

Grissini y Hummus

Crema de Hongos con cecina

Merluza en salsa verde clásica de Zalacain

Pularda Asada con salsa Perigordini y endivias braseadas

Patata soufflé

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Biscuit de tomillo y chocolate caliente

Teja y dulces, Café.

Vino Blanco Cantosán, Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Selección Zalacain D.O. Ca Rioja

PX 1927 Alvear D.O. Montilla Moriles

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90 € IVA incluido

10 % incremento salón privado

MENÚ II

Croquetas Zalacain

Welsh Rarebit

Grissini y Hummus

Pie de Jamón Ibérico D.O.

Ensalada de langostino con vinagreta de avellanas

Lenguado al cava con daikon

Centro de Solomillo al vino tinto y tuétano

Patata soufflé

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Milhojas Zalacain

Teja y dulces, Café.

Vino Blanco Cantosán, Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Selección Zalacain D.O. Ca Rioja

PX 1927 Alvear D.O. Montilla Moriles

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110 € IVA incluido

10 % incremento salón privado

MENÚ III

Croquetas Zalacain

Welsh Rarebit

Grissini y Hummus

Pie de Jamón Ibérico D.O.

Ensalada de Bogavante

Ravioli relleno de Foie y Trufa

Tartar de Lubina y caviar

Lenguado con reducción de vino blanco

Lomo de Venado con calabaza, castañas y manzana

Pie de Soufflés

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Tartita de chocolate con helado de canela

Tejas, dulces y Cafés

Vino Blanco La Caña, Albariño D.O. Rías Baixas

Vino Tinto Marqués de Murrieta Rva D.O. Ca Rioja

Ochoa Moscatel D.O. Navarra

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125 € IVA incluido

10 % incremento salón privado